Asli deh kaget banget begitu aku tahu, ternyata menurut Riset Kesehatan Dasar tahun 2018, ada 95,5% anak Indonesia di bawah usia 5 tahun yang mengalami kekurangan asupan serat.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat, di mana rata-rata anak Indonesia usia 1-3 tahun hanya memenuhi ¼ (seperempat) atau rata-rata 4,7 gram per hari dari total kebutuhan hariannya. Jumlah ini masih jauh di bawah angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan, yaitu 19 gram serat setiap harinya.
Duh, aku jadi khawatir deh, jangan-jangan anakku satu di antaranya lagi, hiks. Memang sih terkadang aku dan mungkin orang tua lainnya sudah merasa tenang karena menu makanan utama anak sudah mengandung sayur-sayuran. Padahal itu saja nggak cukup lho.